Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor on the course of business. 根據香港法律,不得在業務過中,向未成年人售賣或供應令人醉醺的酒類。
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酒鄉葵涌店
葵涌青山
公路403號
匯城集團大廈9樓B室
電話: +852 2808 0932

傳真: +852 2371 2737
營業時間
星期一至六 : 9am-6pm
星期日及公眾假期: 休息

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黑龍酒造 黑龍 特吟50
 
價錢: HK$ 330.00
特價: HK$ 270.00
數量  缺貨中
酒莊 黑龍酒造 黑龍 特吟50
年份 ---
產區 福井県
葡萄品種 国產米
類型 清酒&燒酎
甜度 乾身不甜
酒身 中身
酒評
50%に高精米された酒造好適米を低温でゆっくりと丁寧に仕込みました。透き通るようにきらめくクリスタルのような大吟醸酒です。

香りの第一印象は清々しく爽やか。柑橘系を連想させる香りのニュアンスはまるで白ワインの様である。青りんごから柑橘系、さらに笹のようなフレッシュハーブにミネラルが、ピュアでクリアに、そしてフレッシュに香りの爽快さを演出している。やや粘性を伴うマイルドな口当たりは、香りの軽快さに、口中を引き締めるような力強い印象を優しく被せてくる。そして奥行き広く緩やかに味わいが広がり、終盤では旨苦味と清涼感を残すコントラストで後味を締めている。

特吟の爽やかでいてマイルドなアクセントに、春から初夏にかけてのイメージで料理を合わせてみたい。イタリアンではアーティーチョークのパスタ。フレンチではリードヴォー(子牛の胸腺)のフリット。和食では、サヨリの塩焼きレモンを添えて。

精米步合: 50%
評分 ---
酒精度 15%
容量 720毫升
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