Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor on the course of business. 根據香港法律,不得在業務過中,向未成年人售賣或供應令人醉醺的酒類。
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酒鄉葵涌店
葵涌青山
公路403號
匯城集團大廈9樓B室
電話: +852 2808 0932

傳真: +852 2371 2737
營業時間
星期一至六 : 9am-6pm
星期日及公眾假期: 休息

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秋田清酒 出羽鶴90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y #2
 
價錢: HK$ 288.00
特價: HK$ 228.00
數量  缺貨中
酒莊 秋田清酒 出羽鶴90 試験栽培米醸造酒 Prototype Y #2
年份 ---
產區 秋田県
葡萄品種 山田錦
類型 清酒&燒酎
甜度 乾身不甜
酒身 薄身
酒評
当社と酒米農家が協力して、蔵の地元で栽培した山田錦(未検査・試験栽培米)で醸造したお酒です。北日本では栽培が難しいとされる山田錦ですが、秋田県内で収穫できる方法はないものかと2020年から試行錯誤して栽培を行ってきました。今回は2021年産で収穫された僅か9俵の米を90%精米し、秋田流生もと仕込みで小規模醸造しました。未検査米のため、純米酒など特定名称は名乗れませんが、原材料は米と米麹のみの米だけの酒です。低精白ですが成分的にまとまりがあり、可能性を感じる酒となりました。【数量限定商品】

精米歩合: 90% / 日本酒度: +1 / 酸度: 1.5
評分 ---
酒精度 16%
容量 720毫升
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